Vandaag de voorbereidingen getroffen voor de bbq op mijn werk. 5 kilo procureur voor de pulled pork, 4,5 kilo buikspek, 2,5 kg gehakt en 1,7 kilo zalm.
Morgen ga ik de procureur en de buikspek grillen. Zalm ligt in de vriezer, hoeft nog geen marinade. Van het gehakt ga ik hamburgers maken.