Ongeveer anderhalve maand geleden begonnen met een kleine batch van IPA bier te brouwen. Ik heb een pakket gekocht om thuis je eigen bier te brouwen via Brouwbroeders.
1 dag bezig geweest met het brouwproces. Veel werk maar wel erg leuk om te doen. Daarna moest het bier minimaal 2 weken gisten. Na 2 weken ben ik het gaan bottelen. Dus had ik 9 flesjes van mijn eigen gebrouwen bier.
2 weken later heb ik een eerste proefsessie gedaan. Het is een licht bier, 4,3% alcohol. IK heb het Against The Grain genoemd naar een nummer van mijn favoriete band Bad Religion.
Het smaakte goed, schuimkraag is goed. Kleur is prima, beetje troebel maar dat komt doordat het een ongefilterd bier is. Kortom, ik ben tevreden. Het is nu verder aan het rijpen.
Bierpakket 
Koken 
Pruttelen 
Gist en hop 
Bierbostel 
Bier 
Rijpingsvat 
Op fles 
Proeven 
schuim 
topbiertje